Какие напитки можно готовить в рожковой кофемашине?
В рожковой кофемашине базовой основой является эспрессо, на базе которого (и при наличии встроенного капучинатора) можно готовить десятки классических и авторских напитков.
Основные виды напитков
-
Эспрессо (Single Espresso) — базовая порция крепкого кофе (около 30 мл из 7–9 г молотого кофе).
-
Доппио (Doppio) — двойной эспрессо (около 50–60 мл из 14–18 г кофе).
-
Ристретто (Ristretto) — еще более концентрированный и короткий эспрессо с меньшим объемом воды.
-
Лунго (Lungo) — эспрессо с увеличенным количеством воды и более продолжительным проливом.
-
Американо (Americano) — эспрессо, разбавленный горячей водой.
-
Капучино (Cappuccino) — эспрессо с добавлением взбитого теплого молока и плотной молочной пенки (обычно в равных пропорциях или с преобладанием молока).
-
Латте / Латте макиато (Latte) — напиток на основе эспрессо с большим количеством нежного вспененного молока слоями.
-
Флэт уайт (Flat White) — двойной эспрессо с добавлением микропены из шелковистого теплого молока.
-
Раф-кофе (Raf) — эспрессо, взбитый вместе со сливками и ванильным сахаром через капучинатор.
-
Глясе (Glace) — эспрессо или капучино с добавлением шарика мороженого.
-
Чай матча-латте (Matcha Latte) — порошковый зеленый чай, взбитый с молоком через капучинатор рожковой машины (популярная альтернатива кофе).
